“食”尚先鋒隊(duì)——食品安全知識(shí)宣講
民以食為天，食以安為先。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展以及人們生活水平的不斷提高，食品在我們生活中越來(lái)越重要，直接關(guān)系到大家的身體健康和生命安全。當(dāng)今社會(huì)，人們追求的不再只是吃得飽，而是力爭(zhēng)吃得好。因此，為了能夠宣傳食品安全問(wèn)題，提高大家對(duì)食品安全的重視，實(shí)踐隊(duì)伍成員作為山東師范大學(xué)的學(xué)生，選擇了食品安全作為社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的主題。走入各個(gè)階層的人群中，為大家普及宣講食品安全相關(guān)知識(shí)。
為了使宣講活動(dòng)更好地開(kāi)展起來(lái)，我們?cè)陂_(kāi)始實(shí)踐之前先以線上問(wèn)卷的方式簡(jiǎn)單了解了人們對(duì)食品安全問(wèn)題的認(rèn)知。本次調(diào)查共收集問(wèn)卷112份，為了使問(wèn)卷展示的結(jié)果更具有普遍意義，我們的調(diào)查對(duì)象涵蓋了各個(gè)年齡段，并且調(diào)查對(duì)象不只是局限于學(xué)生，而是包含了學(xué)生、工人、農(nóng)民、教師等職業(yè)人士。部分調(diào)查結(jié)果如下圖所示。在認(rèn)真分析了調(diào)查問(wèn)卷之后，我們的實(shí)踐隊(duì)員搜集了相關(guān)資料確定宣講內(nèi)容，之后便在各自的家鄉(xiāng)深入社區(qū)學(xué)校中針對(duì)不同階段的人群開(kāi)始了食品安全知識(shí)宣講活動(dòng)。

圖一：部分問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果
隊(duì)長(zhǎng)蔣永慧將宣講地點(diǎn)選擇在了家鄉(xiāng)附近人流量較多的盤龍山公園，拿著事先搜集好的食品安全相關(guān)材料，在7月2日-7月4日連續(xù)三天到該地隨機(jī)尋找當(dāng)?shù)氐哪信�老少游客，用通俗易懂的語(yǔ)言耐心地給他們普及食品安全相關(guān)知識(shí)，積極倡導(dǎo)大家關(guān)注食品安全、關(guān)注人身健康。被挑選到的游客紛紛表示聽(tīng)了宣講后受益匪淺，對(duì)食品安全問(wèn)題更加重視，也學(xué)到了很多生活中非常實(shí)用的食品安全常識(shí)。

圖二：蔣永慧給公園游客宣講
實(shí)踐隊(duì)員趙一安為了提高身邊人的食品安全意識(shí)，選擇在居住的小區(qū)里入戶進(jìn)行宣講。趙一安事先準(zhǔn)備好了有關(guān)食品安全的宣講相關(guān)資料，于8月8日-10日期間，在家鄉(xiāng)當(dāng)?shù)厝齻�(gè)小區(qū)內(nèi)針對(duì)兒童和老年人群體進(jìn)行宣講。暑假期間天氣炎熱，人們對(duì)瓜果生鮮進(jìn)食較多，寄生蟲(chóng)也容易進(jìn)入腸胃，容易引起消化道疾病。趙一安針對(duì)該問(wèn)題，提醒各位家長(zhǎng)，及時(shí)打蟲(chóng)，不要貪涼，注意飲食安全。被入戶進(jìn)行宣講的居民紛紛表示收獲滿滿，提高了食品安全意識(shí)，對(duì)這次的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)高度肯定。

圖三：趙一安入戶給居民宣講
 

圖四：趙一安入戶給居民宣講
近些年學(xué)校食堂飯菜不干凈、學(xué)生食物中毒事件也是頻頻出現(xiàn)。所以食品安全常識(shí)等相關(guān)知識(shí)也是青少年必須了解并注意到的，因此實(shí)踐隊(duì)員王嘉寶將宣傳地點(diǎn)選擇在了高中母校——中山市東升高級(jí)中學(xué)。7月5日，王嘉寶來(lái)到母校，切身圍繞食堂飯菜的搭配、用量、味道做了詳細(xì)的分析，同時(shí)列舉近年來(lái)學(xué)校發(fā)生的食物中毒事件并以PPT的形式展示給同學(xué)們，讓同學(xué)們對(duì)食品安全產(chǎn)生一定的重視，有效預(yù)防同學(xué)們因垃圾食品和食品中毒導(dǎo)致影響身體健康的事情發(fā)生。

圖五：王嘉寶給母校同學(xué)宣講
實(shí)踐隊(duì)員張瑞月由于家鄉(xiāng)疫情爆發(fā)，人群無(wú)法聚集，所以就將宣講對(duì)象變?yōu)樽约旱募胰撕陀H戚朋友。7月21日-23日，張瑞月向他們進(jìn)行了詳細(xì)的講解，普及了一些她們?cè)诰蛹易鲲垥r(shí)食物的購(gòu)買、搭配、儲(chǔ)存時(shí)需要注意的問(wèn)題，以及食物中毒時(shí)一些簡(jiǎn)單的應(yīng)急措施，讓他們更深一步了解到了食品安全相關(guān)知識(shí)。

圖六：張瑞月給家里人普及
食品安全問(wèn)題常常掛在嘴邊，我們卻一直沒(méi)有深入了解與思考過(guò)。民以食為天，只有抓好食品安全，才能更好的提高人民生活幸福度。本次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，實(shí)踐小組各成員運(yùn)用自身的食品安全知識(shí)通過(guò)合適的宣講手段走進(jìn)社區(qū)學(xué)校，針對(duì)民生熱點(diǎn)，用心制作宣傳單以及PPT進(jìn)行宣講，號(hào)召大家從自身做起，共同維護(hù)我們的食品安全，做到了解、認(rèn)識(shí)、參與到食品安全當(dāng)中，為我們的自身安全增添一份保障。讓社區(qū)學(xué)校不同年齡段不同階層的人都能了解到與自己息息相關(guān)的食品安全知識(shí)，提高了大家的食品安全常識(shí)和認(rèn)識(shí)。實(shí)踐活動(dòng)結(jié)束之后，無(wú)論是隊(duì)伍成員還是接受宣講的群眾，大家紛紛表示收獲滿滿，學(xué)到了很多生活中常用的食品安全知識(shí)。同時(shí)，通過(guò)此次實(shí)踐活動(dòng)，隊(duì)伍成員不但鍛煉了自己，也為建設(shè)平安中國(guó)出了一份力，體現(xiàn)出了大學(xué)生對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)。
作為新時(shí)代的新青年，我們就應(yīng)該有崇高的精神品質(zhì)，向社會(huì)展示我們積極向上的一面，起模范帶頭作用，引領(lǐng)廣大人民重視食品安全，保障身體健康，進(jìn)我們最大的努力讓全社會(huì)行動(dòng)起來(lái)為自己以及他人的健康生活提供有力的保障，共同建設(shè)平安中國(guó)。今后我們也應(yīng)該從自身了解民生熱點(diǎn)，關(guān)注民生熱點(diǎn)，為大家的生活幸福增添自己的一份力。