為深入了解柳江蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況，探尋在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇、產(chǎn)業(yè)鏈待完善等背景下的突圍路徑，7月6日至7日，廣西師范大學(xué)陸通桂味調(diào)研隊(duì)先后走進(jìn)柳州市百朋善用蓮藕種植園與百朋鎮(zhèn)人民政府，在與種植戶、政府官員的深度交流中，觸摸產(chǎn)業(yè)脈動(dòng)，匯聚發(fā)展思路。
　　 　　7月6日下午，調(diào)研隊(duì)來(lái)到百朋善用蓮藕種植園，負(fù)責(zé)人韋善用熱情接待了調(diào)研隊(duì)一行。他介紹，柳江蓮藕作為特色水生蔬菜，最大的優(yōu)勢(shì)在于雙季種植，這在全國(guó)較為少見(jiàn)，每年四月底上市，七月底結(jié)束，周期約兩個(gè)月，日均產(chǎn)量能達(dá)到五六十萬(wàn)斤。隊(duì)員們也了解到，種植園的蓮藕90%都銷往國(guó)內(nèi)，本地、廣東及北方很多地方都有覆蓋，鄭州是北方重要的中轉(zhuǎn)站，日均調(diào)貨30萬(wàn)斤。但近年來(lái)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，韋善用坦言：“今年難�。�廣東本地種藕的多了，咱往那邊的日銷量從20萬(wàn)斤往下掉，湖北那邊一下子擴(kuò)種6萬(wàn)畝，上市時(shí)間還提前到五月底，跟咱撞車了。”隊(duì)員們聽(tīng)后紛紛感慨：“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品也怕扎堆競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)業(yè)鏈要是能延伸一步就好了。”韋善用補(bǔ)充道，“目前的產(chǎn)業(yè)鏈還比較簡(jiǎn)單，就只是采摘、分級(jí)、外銷，沒(méi)有加工環(huán)節(jié)，全區(qū)也沒(méi)有大型藕粉廠。”韋善用的一席話道出了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵痛點(diǎn)。
　　         7月7日上午，調(diào)研隊(duì)前往百朋鎮(zhèn)人民政府，與農(nóng)業(yè)服務(wù)中心覃主任、原農(nóng)技推廣站蒙站長(zhǎng)（高級(jí)農(nóng)藝師）展開(kāi)座談。蒙站長(zhǎng)介紹，百朋鎮(zhèn)以雙季蓮藕為主，春秋兩季種植，全年種植3.2萬(wàn)畝，“我們鎮(zhèn)從1986年就開(kāi)始種蓮藕了，比柳江區(qū)其他鎮(zhèn)早得多。”他還自豪地說(shuō)，“這里用泉水、井水灌溉，土壤是微黃色的，又沒(méi)有工廠污染，種出的蓮藕外表白、口感脆、味道清香，在全國(guó)都有名氣，占柳江區(qū)種植面積的60%-70%。”然而，談及當(dāng)下的銷售和價(jià)格，蒙站長(zhǎng)面露愁容：“今年價(jià)格太低迷了，往年平均3元/斤，今年才1.6元/斤，供大于求，農(nóng)民剛夠回本，老板還要虧人工費(fèi)。”團(tuán)隊(duì)還得知，疫情后廣州、東莞等地部分工廠倒閉，導(dǎo)致蓮藕銷量大減，加上貿(mào)易戰(zhàn)和疫情的影響，出口到美國(guó)、加拿大等國(guó)家的量也下滑明顯，東南亞因消費(fèi)能力低，出口量也不多，目前主要靠鄭州批發(fā)市場(chǎng)支撐。覃主任補(bǔ)充道，政府一直在積極推進(jìn)新品種引進(jìn)、組織參加北京上海推介會(huì)等工作，2015年還增加財(cái)政支持搞地理標(biāo)志宣傳，但由于全區(qū)財(cái)政負(fù)擔(dān)重，暫時(shí)還無(wú)力出臺(tái)相關(guān)補(bǔ)助措施。蒙站長(zhǎng)建議：“今后需要引進(jìn)新品種、優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，還要強(qiáng)化蓮藕深加工產(chǎn)業(yè)，完善產(chǎn)業(yè)鏈，尤其是發(fā)展藕汁產(chǎn)業(yè)。”這也為產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供了具體方向。
　　         從田間地頭到政府辦公地，兩天的調(diào)研讓陸通桂味調(diào)研隊(duì)既看到了柳江蓮藕“天生麗質(zhì)”的底氣，也認(rèn)清了競(jìng)爭(zhēng)加劇、產(chǎn)業(yè)鏈短、銷路承壓的困境。這些一手信息不僅為破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題提供了精準(zhǔn)依據(jù)，更讓“依托新通道、做強(qiáng)深加工、打響好品牌”的發(fā)展路徑愈發(fā)清晰，為推動(dòng)柳江蓮藕從“地域特產(chǎn)”成長(zhǎng)為“富民產(chǎn)業(yè)”注入了扎實(shí)的調(diào)研動(dòng)能。