行禪村，一個享有“中國早茶第一村”美譽的僻靜村落。當?shù)鬲毺氐淖匀簧鷳B(tài)環(huán)境造就了擁有數(shù)百年歷史的高山茶——烏牛早茶。烏牛早茶以“早、鮮、嫩”聞名于世，每年二月中下旬即開園，比西湖龍井足足早了一個月，是早春茶市當之無愧的“報春使者”。為深入了解烏牛早茶的歷史、現(xiàn)狀與未來發(fā)展方向，挖掘產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿�，推動鄉(xiāng)村振興與茶文化傳承，浙江財經(jīng)大學(xué)實踐服務(wù)團于6月28日走進永嘉縣行禪村，探訪茶園，開展專題調(diào)研。
　　在村主任帶領(lǐng)下，實踐團逐步加深了對這一優(yōu)質(zhì)茶葉的認識。烏牛早茶品質(zhì)卓著：1987年首度參評即在省首屆斗茶會獲優(yōu)秀名茶獎，此后屢獲省市一類（等）名茶、優(yōu)質(zhì)名茶稱號。1995年雙喜臨門，分獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會金質(zhì)獎與香港優(yōu)質(zhì)食品博覽會金質(zhì)獎。2004年，“烏牛早”被列為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。每一次榮譽，都彰顯其非凡品質(zhì)與魅力。旺季時日茶青交易量可達1.5萬多斤，為無數(shù)茶農(nóng)帶來豐厚回報。這茶葉，不僅是青山孕育的自然精華，更是村民增收致富的“金葉子”。
　　在縣商務(wù)局和村民的共同努力下，數(shù)字與電商的東風(fēng)，正為傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)賦能升級。實踐服務(wù)團有幸參觀了村中一片現(xiàn)代化管理的“數(shù)字茶園”：小巧的傳感器深扎土壤，精準感知墑情與肥力，高清攝像頭時刻巡視著每一片茶梢的生長；氣象站的數(shù)據(jù)無聲流淌，匯入后臺系統(tǒng)精準指導(dǎo)農(nóng)事。“以前施肥澆水憑經(jīng)驗，現(xiàn)在靠數(shù)據(jù)。不僅省成本，茶葉品質(zhì)也更穩(wěn)定可控。”村主任介紹道。科技的力量正默默守護著這份自然的鮮靈。
　　電商的星火在行禪村已成燎原之勢。在“浙南山區(qū)淘寶模范村”的旗幟下，村中電商服務(wù)中心內(nèi)鍵盤敲擊聲不絕于耳。直播間里，鏡頭正聚焦于一盞剔透的玻璃杯：滾燙的山泉注入，烏牛早茶在水中翩然起舞，銀綠色的芽葉緩緩舒展，湯色漸次暈染出清澈的嫩綠。我們看見村中一對姐妹花主播對著鏡頭熟練地講解：“看這湯色，多透亮！聞這香氣，就是最好的那口鮮！”
　　完成對烏牛早茶基地的實地探訪后，實踐服務(wù)團的成員們受邀來到村中農(nóng)家樂，細細品味這珍貴的茶葉：剛下山的青葉，色澤鮮活嫩綠，散發(fā)出一種難以言喻的、混合著山野晨露與新生草木的獨特清香，鮮爽而純凈。經(jīng)過攤晾、殺青、揉捻、干燥等傳統(tǒng)工藝的淬煉，成品茶條索緊致勻整，纖細如眉，色澤銀綠隱翠，白毫密披。沖泡一杯，更是驚艷：沸水注入，茶葉如碧玉沉浮，瞬間舒展，湯色清澈明亮，呈現(xiàn)出令人心醉的嫩綠或杏黃。茶香隨著熱氣氤氳升騰，高銳鮮靈，帶著明顯的栗香或豆花香，清雅脫俗。輕啜一口，滋味鮮醇爽口，甘甜立顯，仿佛將整個的山野氣息都凝聚在了舌尖喉底，回甘悠長，毫無澀滯。
　　然而，這份自然的饋贈，卻還遭遇著其他挑戰(zhàn)。行禪村的烏牛早茶葉因其精細的種植、優(yōu)良的品質(zhì)、高超的手工炒茶加工技術(shù)聞名于市場，卻遭受著市場上其他打著“烏牛早”旗號的低價茶沖擊，這杯“江南早春第一茶”的醇香，似乎正在被稀釋。為打破烏牛早茶葉的困局,實踐服務(wù)團集思廣益,為烏牛早茶設(shè)計了兩個茶形象ip,分別命名為“茶嵐嵐”和“茶岫岫”，旨在通過鮮明的茶葉品牌形象，動人的故事來傳遞深刻的情懷,為這些藏于云霧之巔的茶葉賦予不凡的靈魂,使其在市場中脫穎而出,重獲應(yīng)有的價值。
　　行禪村之行已圓滿結(jié)束。一路走來，實踐服務(wù)團的成員們收獲頗豐�；赝麃砺�，實踐服務(wù)團從初識烏牛早茶的神秘魅力，到深入茶山體驗茶農(nóng)的辛勞與智慧，再到共同設(shè)計茶葉人物IP形象，每一步，成員們都用心感受，用情體驗。大家期待著未來某日，能再次踏上這片充滿希望的土地，與烏牛早茶重逢，讓這“中國早茶第一村”的杯中之春，永遠鮮醇，永遠生機勃勃，譜寫鄉(xiāng)村振興的嶄新詩篇。行禪村的未來，更需以“早”的遠見與行動，守護這一抹珍貴的茶香。