（薛記負(fù)責(zé)人同“‘食’志不渝”實踐團合影 中國青年網(wǎng)通訊員 郭鑫 攝）

“‘食’志不渝”實踐服務(wù)團隊在薛記食品公司負(fù)責(zé)人王祥壘的帶領(lǐng)下依次參觀了公司的生產(chǎn)車間、冷藏室、化驗室。在參觀的過程中，負(fù)責(zé)人熱情地給他們講解了不同車間的作用，說明了不同儀器的使用目的，解答了實踐團對生產(chǎn)進行過程的疑惑。簡單的參觀過后，實踐團隊感受到了現(xiàn)代車間的先進性，也發(fā)現(xiàn)薛記炒貨生產(chǎn)過程嚴(yán)密、生產(chǎn)儀器精密、生產(chǎn)管理嚴(yán)格、產(chǎn)品分類易區(qū)分，十分震撼，對食品生產(chǎn)行業(yè)感受更深，認(rèn)識到食品的口碑是由制作它的每一個流程、每一個人來打好的。民以食為天，生產(chǎn)嚴(yán)格是食品成功的重要保證，也是每個食品人的良心。食品行業(yè)只有認(rèn)真嚴(yán)格地做好食品生產(chǎn)，食品質(zhì)量就上去了，人民更加健康幸福。 

（負(fù)責(zé)人在為實踐團講解生產(chǎn)流程 中國青年網(wǎng)通訊員 周旭婭 攝） 

（化驗員講解提取過程 中國青年網(wǎng)通訊員 周旭婭 攝）

參觀之后，實踐團隊同負(fù)責(zé)人來到會議室，進行了短暫的交談。王先生提到，薛記炒貨始終秉持“良心，匠心，初心”的理念，認(rèn)真做好生產(chǎn)的每一步，用心對待食品，用心對待每一位客人，這是成功的關(guān)鍵。他告訴實踐團，民以食為天，食以安為先，食品安全是食品行業(yè)最重要的，只有質(zhì)量上去了，食品夠安全了，再加上味道、外觀等附屬品，產(chǎn)品銷量才能上去。的確也如他所說，現(xiàn)如今，食品安全不合格的事件層出不窮，如何做好食品安全不僅是每個企業(yè)正在面臨的難題，也是每個知“食”青年所必須思考的問題。實踐團同他于就業(yè)前景進行了更深一步的探討，他提到現(xiàn)在食品行業(yè)的學(xué)生就業(yè)前景很好，前幾年的疫情導(dǎo)致消費降級，使其他行業(yè)受到了一些影響，但是并沒有影響食品行業(yè)。因此，食品行業(yè)的學(xué)生大可在自己的領(lǐng)域里一展宏圖。

 

（負(fù)責(zé)人同實踐團隊進行交流 中國青年網(wǎng)通訊員 周旭婭 攝）

最后，實踐團隊有幸遇到了一位在公司工作的同校畢業(yè)生，簡單進行了訪談。他給實踐團講了一下自己的經(jīng)歷，接著提到做食品、做工作，最重要的就是用心和堅持，同時也要不斷實踐，親身經(jīng)歷一些事情，不管這些事情是否困難、是否有用，只要是經(jīng)歷了都會有所收獲，告誡他們?nèi)绾芜^好后面的大學(xué)生活以及自己的人生。成員們聆聽教誨，受益匪淺。

 

（公司生產(chǎn)車間 中國青年網(wǎng)通訊員 郭鑫 攝）

歲月因青春慨然以赴而更加美好，世間因少年挺身而出更加瑰麗。雖然夕陽見證了實踐的落幕，但他們的人生實踐才剛剛開始。青衿之志，履踐致遠(yuǎn)。“‘食’志不渝”實踐團隊成員將會不斷努力奮斗，將此次實踐活動的精華運用于自己的人生軌跡中，始終堅持于實踐中行動，持續(xù)了解探尋食品行業(yè)的相關(guān)情形，潛心研究食品領(lǐng)域未來發(fā)展方向，把握機遇，找到人生方向，掌握人生命脈，真正做到“強國有我，青春作為”，為實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興貢獻自己的力量。（通訊員 趙祖發(fā) 常恒藝）