為深入了解安康市石泉縣富硒預(yù)制菜發(fā)展模式，探訪企業(yè)發(fā)展情況，7月17日下午，西北農(nóng)林科技大學(xué)食品學(xué)院赴石泉縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)研團(tuán)前往安康正興有機(jī)綠色食品股份有限公司開(kāi)展相關(guān)調(diào)研，石泉縣經(jīng)開(kāi)區(qū)黨工委副書(shū)記陳萬(wàn)里陪同參與調(diào)研。
　　石泉縣致力于發(fā)展富硒預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，并通過(guò)“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的訂單式經(jīng)營(yíng)模式，大力發(fā)展黃花菜即食預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。公司經(jīng)理王金蘭女士表示，正興黃花菜作為當(dāng)?shù)匚ǘ�獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)的農(nóng)作物之一，全縣內(nèi)已建有黃花菜種植基地30000余畝，帶動(dòng)種植戶6000余戶，農(nóng)戶畝產(chǎn)收益可達(dá)8000元。隨著多元化銷售的發(fā)展完善，正興黃花菜遠(yuǎn)銷馬來(lái)西亞、印度尼西亞、越南、菲律賓，泰國(guó)，加拿大等10多個(gè)國(guó)家，且出口額正逐年增加。
　　參觀加工廠時(shí)，調(diào)研團(tuán)隊(duì)目睹了黃花菜從田間到加工車間的全過(guò)程。首先由企業(yè)合作的種植基地將黃花菜從田間采摘收集，統(tǒng)一送往加工廠，工廠周圍建有晾曬大棚，能夠?qū)⒋罅康狞S花菜進(jìn)行脫水晾曬，而后才能進(jìn)入生產(chǎn)線內(nèi)進(jìn)行再加工處理。正興黃花菜的加工工藝要求精細(xì)嚴(yán)謹(jǐn)，包括清洗、去雜、燙煮、脫水、包裝等環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都必須符合嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)這些加工環(huán)節(jié)，黃花菜的新鮮度、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得以保持，而高品質(zhì)以及高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的產(chǎn)品也是正興黃花菜走出當(dāng)?shù)�、走出�?guó)門的底氣。
　　據(jù)團(tuán)隊(duì)了解，公司經(jīng)理王女士本是常年在外務(wù)工，在了解到黃花菜的市場(chǎng)廣闊，并且家鄉(xiāng)有著種植黃花菜的悠久歷史，便毅然決然的回到了家鄉(xiāng)，大力發(fā)展黃花菜即食產(chǎn)業(yè)。她的返鄉(xiāng)，不僅帶動(dòng)了石泉縣富硒預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展，更是石泉縣打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的強(qiáng)有力的支柱，是石泉縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展和人民增收的重要組成部分，也體現(xiàn)了她作為一名企業(yè)家的擔(dān)當(dāng)與情懷。
　　目前，正興黃花菜作為石泉縣預(yù)制菜產(chǎn)品中的明星產(chǎn)品之一，已經(jīng)擁有了穩(wěn)定的客戶群體與銷售渠道，并獲得了較為廣泛的知名度。調(diào)研團(tuán)隊(duì)表示，黃花菜即食預(yù)制菜的發(fā)展，不僅能為當(dāng)?shù)靥峁┕ぷ鲘徫�，帶�?lái)更多就業(yè)機(jī)會(huì)，增加居民收入，也有效助推了石泉縣農(nóng)產(chǎn)品食品化進(jìn)程，是石泉縣富硒預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中必不可少的一環(huán)，更是石泉縣實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興偉大征程的強(qiáng)大助力。