為直觀感受數(shù)字經(jīng)濟助力之下傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展、展現(xiàn)新時代全新生產(chǎn)模式的廣泛運用，提升對產(chǎn)業(yè)智能化發(fā)展的了解度，2022年8月8日，南京師范大學(xué)金陵女子學(xué)院“為鄉(xiāng)村振興插上數(shù)字經(jīng)濟的翅膀”暑期社會實踐團隊蘇北地區(qū)調(diào)研組赴連云港市灌南縣牧原食品股份有限公司開展實地走訪，向該地方企業(yè)學(xué)習(xí)研究智能化技術(shù)對養(yǎng)殖等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的促進作用。

　　牧原食品股份有限公司是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，主營業(yè)務(wù)是生豬養(yǎng)殖與銷售。歷經(jīng)二十多年的發(fā)展和積累，牧原已形成集科研、飼料加工、生豬育種、種豬繁育、商品豬飼養(yǎng)等多個環(huán)節(jié)于一體的完整生豬產(chǎn)業(yè)鏈，生豬規(guī)模化養(yǎng)殖居全國首位。

　　企業(yè)相關(guān)負責(zé)人介紹，該公司主動融入國家脫貧攻堅戰(zhàn)略，積極探索精準(zhǔn)扶貧的有效實踐，創(chuàng)新實施資產(chǎn)收益扶貧、產(chǎn)業(yè)扶貧、教育扶貧、電商消費扶貧等模式，為全面打贏脫貧攻堅戰(zhàn)貢獻力量，去年榮獲“全國脫貧攻堅先進集體”榮譽稱號。同時，企業(yè)為當(dāng)?shù)卦黾泳蜆I(yè)崗位3800余個，創(chuàng)造利稅一億多元，實現(xiàn)農(nóng)民增收2.3億元，促進了“一二三產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展，為助力灌南縣鄉(xiāng)村振興做出了積極貢獻。

　　在企業(yè)相關(guān)管理人員的介紹下，調(diào)研團成員對牧原牧業(yè)的智能化運作情況形成了初步的了解。企業(yè)負責(zé)人表示，近年來，牧原牧業(yè)持續(xù)加大研發(fā)投入，從育種、營養(yǎng)、疫病防控，到養(yǎng)殖場設(shè)計、糞污處理、循環(huán)利用等，形成了一整套擁有獨立自主知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù)體系，實現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)。伴隨著新一輪科技革命的到來，牧原牧業(yè)通過“數(shù)字化”賦能，引領(lǐng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，向智能化養(yǎng)豬邁進，徹底顛覆了人們對養(yǎng)豬行業(yè)“臟、亂、差”、沒有技術(shù)含量、門檻很低的認(rèn)知。

　　隨后，在企業(yè)員工的帶領(lǐng)下，調(diào)研團成員參觀了位于灌南縣的牧原牧業(yè)現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地。在參觀過程中，團隊成員實地了解企業(yè)智能化飼喂系統(tǒng)和云服務(wù)平臺等信息智能化系統(tǒng)，親身感受到物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、人工智能、5G等現(xiàn)代信息技術(shù)給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的深刻變化，感受到了傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)在現(xiàn)代科技的助力下正在展現(xiàn)出全新的面貌。

　　在新安鎮(zhèn)牧原牧業(yè)灌南公司總部，調(diào)研團隊參觀了生豬產(chǎn)業(yè)一體化信息云平臺。這一平臺通過畜牧物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，實現(xiàn)對豬舍采集信息的存儲、分析、管理。平臺可提供閾值設(shè)置、智能分析、檢索、報警功能;提供權(quán)限管理功能和驅(qū)動養(yǎng)殖舍控制系統(tǒng)，實現(xiàn)整個場區(qū)的飼喂、環(huán)控、巡檢、原糧滅菌、水務(wù)、清潔生產(chǎn)和電力系統(tǒng)等數(shù)據(jù)的互聯(lián)互通，成為“一二三產(chǎn)業(yè)”融合的畜牧業(yè)數(shù)字化管理中心。

　　企業(yè)負責(zé)人告訴調(diào)研團成員，目前牧原食品股份有限公司通過把養(yǎng)殖場智能設(shè)備采集到的所有數(shù)據(jù)上傳到養(yǎng)殖云平臺，利用平臺的智能獸醫(yī)功能可以科學(xué)分析豬群、單豬生長、疫病狀況，指導(dǎo)科學(xué)決策，在疫病發(fā)生的早期遏制疫病的發(fā)展和傳播。當(dāng)遇到不能解決的問題，還可以將信息或者圖片傳輸給專家，實現(xiàn)遠程答疑解難。在一定程度上顛覆了傳統(tǒng)的粗放管理模式，引入了具有技術(shù)含量的先進養(yǎng)殖系統(tǒng)。另一方面，在生豬的養(yǎng)殖過程中，品種差異、環(huán)境條件、飼料品質(zhì)、疫病等都會對生豬健康和最終的豬肉品質(zhì)產(chǎn)生一定程度的影響，其中環(huán)境因素所起的作用占20%—30%。而影響環(huán)境的因素主要有：空氣溫濕度、氣體濃度、光照強度和噪聲等。

　　為此，牧原牧業(yè)創(chuàng)建了無人環(huán)境管控平臺，實現(xiàn)遠程查看豬舍狀態(tài)，遠程控制豬舍設(shè)備，配置參數(shù)等功能，實現(xiàn)自動調(diào)節(jié)控制，對環(huán)境參數(shù)異常及時報警，極大提高了管理效率，減少了疫病風(fēng)險和生產(chǎn)損失。成果應(yīng)用后，育肥豬平均每頭達到115公斤，頭均藥費降低41.79元，母豬年提供斷奶仔豬提高了1.2頭。

　　在與項目管理人員的交流中，調(diào)研團成員了解到，牧原牧業(yè)還自主研發(fā)了10多種智能裝備，包括巡檢機器人、板下清糞機器人、自動刷圈機等，均已進入規(guī)�；瘧�(yīng)用階段。這些智能裝備的應(yīng)用大大提高了豬場的生產(chǎn)效率，同時也大大降低了生產(chǎn)成本。養(yǎng)殖的智能化，提高了人工效率、降低人工成本，減少飼料浪費。企業(yè)負責(zé)人向調(diào)研組介紹，自從采用數(shù)字化智能養(yǎng)豬系統(tǒng)后，智能化豬舍能根據(jù)豬舍內(nèi)的溫度，自動調(diào)節(jié)熱交換風(fēng)機的開啟功率、定頻風(fēng)機的開啟數(shù)量、滑窗開度，使得以最小的用電額度達到豬舍內(nèi)溫度恒定。無人過磅、刷圈機器人等大大提高了人工效率，降低了人工成本。10萬頭商品豬全線廠，可以減少人員40人左右。技術(shù)應(yīng)用后勞動效率提高了35%，1名飼養(yǎng)員年飼養(yǎng)商品豬出欄達10000頭，達到了行業(yè)平均數(shù)的2倍。

　　本次實地走訪調(diào)研活動在團隊成員與牧原牧業(yè)管理人員的交流中圓滿結(jié)束。

　　本次實地走訪中，調(diào)研團隊立足科技應(yīng)用起步較晚、經(jīng)濟基礎(chǔ)相對薄弱的地區(qū)，探尋其發(fā)展過程中數(shù)字經(jīng)濟的重要推動作用。牧原牧業(yè)依托信息化建設(shè)，破解了制約生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難題，推動了傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)向信息化、智能化方向發(fā)展。智能裝備的應(yīng)用促進了生豬養(yǎng)殖技術(shù)的進步，推動中國生豬養(yǎng)殖技術(shù)向生態(tài)友好轉(zhuǎn)變，為畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起到示范引領(lǐng)作用，體現(xiàn)出數(shù)字技術(shù)在傳統(tǒng)養(yǎng)殖行業(yè)的開創(chuàng)性特征和關(guān)鍵性地位。